I miljöns och hälsans tecken går våra tankar just nu. Och vad är hälsosammare än att äta mer grönt? Och vad är mer klimatsmart än att minska köttätandet? Så nu gör vi ett försök och lever utan kött i en månad. Däremot fortsätter vi laga fisk. Och om vi blir bjudna på kött äter vi förstås. Men ändå. Ett försök i all försiktighet här hemma. Vi får se hur det går.
Här har vi kokat pasta och gjort egen pesto. Superenkelt och supergott. Vi använder ofta rostade solrosfrön i peston istället för pinjenötter. Det är billigare och faktiskt minst lika gott.
Hmmmpf, jag gissar att det är min kära make som tycker att den här idén är puckad... :)
SvaraRadera