Billigaste soppan

I smällkalla vintern är det gott med soppa. Och skönt att inte äta julmat helahela tiden. Efter en kall förmiddag ute kokade vi vår soppfavorit, med en liten jultouch i form av grönkål.

Receptet är busenkelt, den här gången tog jag en potatis, en morot, en palsternacka och lite grönkål. Häll på vatten så det täcker och koka alltihop i en kvart, gärna med lite grönsaksfond. Mixa. Klart. Lätt, billigt, nyttigt, gott. Vill man nödvändigtvis ha julmat passar det ju bra med en skinkmacka till.